До групи найбільш універсального і широко використовуваного торгового устаткування відносяться холодильні шафи. Холодильні шафи застосовуються у всіх установах, включаючи продуктові магазини, м'ясні ринки, пекарні, аптеки, бари, ресторани, квіткові магазини і готелі. Існують види шаф, які використовуються тільки для зберігання продуктів, інші ж застосовуються для зберігання і демонстрації продуктів. Скляні двері - та деталь, яка припускає, що холодильна шафа використовуватиметься для демонстрації і зберігання, тому що у тих шаф, які застосовуються тільки для зберігання, зазвичай суцільні двері. Біля таких глухих дверей нижчий коефіцієнт теплопередачі, завдяки чому холодильна шафа ефективніша для звичайного зберігання продуктів.

Компактні холодильні шафи застосовуються на підприємствах торгівлі, громадського харчування і у фармацевтичній промисловості.

Температурний режим холодильних шаф аналогічний температурному режиму камер.

Для зручності експлуатації на передній панелі шафи є електронна панель управління з цифровим дисплеєм, що забезпечує автоматичне управління роботою агрегату в заданому режимі. Відтавання шару інею з поверхні випарника відбувається автоматично. Для розміщення продуктів усередині шафи передбачені полиці.

Конструкція петель навішування дверей забезпечує їх регулювання. Герметичність внутрішнього об'єму досягається за допомогою еластичного ущільнювача з магнітною вставкою. Низькотемпературні холодильні шафи оснащені пристроєм електрообігріву дверей і компенсаційним клапаном тиску повітря.

Холодильні шафи - незамінне рішення для охолоджування продуктів, дозволяють забезпечити робочий температурний режим навіть в приміщеннях з температурою повітря до 43 градусів за Цельсієм!

Ці види професійного холодильного устаткування об'єднує загальний принцип роботи і те, що вони призначені для зберігання товарів, що псуються, - будь то продукти харчування, вино (від +5 до +18) і напої (від -1 до + 10°с), квіти (від + 2 до +10°С), медикаменти і ін.

При виборі того або іншого типу холодильної шафи враховують наступні чинники:

Призначення (тільки зберігання, зберігання + демонстрація і продаж товару)

Особливості місця, де встановлюється (вулиця, закладається в проект приміщення або приміщення, що вже використовується, і т. д.)

Температура, яку необхідно підтримувати

Необхідний об'єм

Колір і дизайн

Кількість полиць і їх розташування

Аліс торгове холодильне устаткування