Вакуумні пакети необхідні для фасовки продуктів харчової промисловості, медичних препаратів, отрутохімікатів, електронних виробів, медичних інструментів, грошових купюр, травматичних шовних матеріалів, металу, виробів медичного призначення, текстильних виробів. Перед чим робити замовлення на виробництво плівки для вакуумної упаковки замовник зобов'язаний, працюючи з виробничим відділом дізнатися який вид продукції упаковуватиметься у вакуумні пакети. Упаковуватися можуть делікатесні продукти, м'ясо птиці, морепродукти, вироби технічного призначення, риба свіжоморожена і так далі Пам'ятаєте: вакуумні пакети должени чітко відповідати тій категорії продуктів харчування, для якої вони використовується. Залежно від терміну зберігання продукту повинна підбиратися плівка з якої будуть зроблені вакуумні пакети. Достатні багато видів плівки, які можуть використовуватися для випуску вакуумних пакетів. Наприклад, термоусадочниє пакети як упаковка для продуктів харчування отримує все велику значущість. Зараз це один з найтехнологічніших видів упаковки, що поєднує в собі прекрасні бар'єрні властивості, ергономічность, міцність і, завдяки відмінній прозорості, можливість максимально ефективно представити продукт. Термоусадочная плівка складається з чотирьох основних шарів: герметизуючий шар, зовнішній шар з полеефіра, поліамідний шар, EVOH і трьох шарів, що пов'язують. Головною властивістю зовнішнього поліефірного шару плівки є його висока теплостійкість, завдяки чому вакуумні пакети не злипаються в процесі вакуумування. Це дозволяє в два рази збільшити продуктивність вакуумних камер за рахунок можливості накладення декількох пакетів одночасно протягом одного циклу. Комбінація шарів поліефіра і поліаміду додає термоусадочной плівці високу міцність на прокол, що дозволяє гарантовано упаковувати, наприклад, складні продукти як м'ясо на кістці. При цьому висока механічна міцність дозволила виробникам понизити товщину плівки на 30%. Вакуумні пакети, завдяки тому, що в них відсутній окислювач кисень, дозволяють збільшити термін зберігання продукції в 2-2,5 разу. Необхідно пам'ятати, що термін зберігання продукції упакованою у вакуумні пакети залежить від температури і виду продукту. При використанні інертного газу під час вакуумізациі термін зберігання може збільшитися до року. Окрім цього, в деяких випадках вакуумні пакети допомагають зробити виріб менше, отже, воно займатиме менше місця при транспортуванні або при зберіганні в холодильнику. З деякого часу все більш затребуваною у вітчизняних виробників стає так звана транспортна упаковка. Зазвичай, це великого розміру вакуумні пакети, які наповнюються ваговим продуктом з обмеженим в звичайних умовах терміном реалізації (наприклад, сардельками, сосисками, вареною ковбасою). У вакуумні пакети може поміститися від 5 до 7 кг продукції. Потім вакуумні пакети вакуумувалися, наповнюються спеціальною сумішшю газів і ось у такому вигляді відправляються в магазин. Упакована таким чином продукція дуже зручна для невеликих магазинів. Термін реалізації сосисок, сардельок упакованих в газовому середовищі може бути істотно збільшений, оскільки продукцію у міру продажу викладають на вітрину. Ще один плюс такої упаковки (окрім терміну реалізації) - в газовому середовищі практично унеможливлюється усихання продукту, що також дозволяє збільшити рентабельність продажів. Вакуумні пакети призначені захищати харчовий продукт від дії навколишнього середовища:, механічної дії, масла і жиру, кисню, ультрафіолетового випромінювання, вуглекислого газу, водяних парові т.д. Якщо порівняти з традиційними видами упаковки (стекло, кераміка, метал) бар'єрні плівки легкі в переробці, більш універсальні, дешевше і практичний. Вакуумні пакети допоможуть Вам зробити Ваше виробництво ще вигіднішим і збільшити терміни зберігання Вашої продукції!

Джерела: вакуумні пакети